坂井宏行

坂井宏行
芸名坂井 宏行
芸名フリガナさかい ひろゆき
性別男性
生年月日1942年4月2日
星座おひつじ座
干支午年
血液型A型
出身地鹿児島県
URLhttp://www.la-rochelle.co.jp/
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/larochelle214
ブログタイトルムッシュ坂井の独り言...
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プロフィール鹿児島県出身。東京・南青山にある「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ。フランス料理に懐石料理の技法を取り入れた繊細な盛り付け、色使いの美しい料理が特徴。1994年からフジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に出演し、「フレンチの鉄人」として有名に。2005年、フランス共和国より農事功労章「シュヴァリエ」を受勲。
代表作品1フジテレビ『料理の鉄人』
代表作品2著書『ボクは料理長、ときどき鉄人』
代表作品3著書『ムッシュ坂井の僕流フレンチを召し上がれ!』
職種(大ジャンル)文化人
坂井 宏行(さかい ひろゆき、1942年4月2日 - )は、日本人のフランス料理人。鹿児島県出水市出身。通称ムッシュ。フランス料理に日本の懐石の手法を取り入れたことで有名。
東京都港区南青山にある「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ。フジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に「フレンチの鉄人」として出演。身長173cm、A型。
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(出典:Wikipedia)

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